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艳红辣椒

艳红辣椒,近年来,艳红辣椒的出现颠覆了中国朝天三英椒一统江山的局面,其辣度,外观,硬度,口感,市场价格及耐储性明显优于传统辣椒品种,既可销售干椒又可做干椒出售,是加工企业的优质原材料。


红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素(维生素A前体)。此外,辣椒还富含多种的维生素B(尤其是维生素B6),以及钾、镁和铁等人体所必需微量元素。辣椒中高含量的维生素C还有助于食物,比如豆类和谷物,中非血红素源的铁元素的吸收。


红辣椒含有丰富维生素,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷,冻伤,血管性头痛等症状,辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。


但是,随着市场对产品质量要求的严苛,建议大家一定要选择对路品种,


首先是颜色要求辣椒必须是橘红色、顺直、光滑、高亮度,艳红辣椒特有的“艳”字特征;


二是硬度,这类品种销往全国各地,必须保证产品有很好的耐运输特性和较长的货架期;


三是辣度,高辣也是艳红辣椒的一个特征,要求辣度不低于8万史高维尔,否则价格大打折扣;


四要早熟,早上市抢高价,收获期相对延长,有利于总产的提高,能获得较好的效益。

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