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腌制包装

腌制包装,为了适应酱腌菜的低盐化、方便化和营养安全天然化的发展趋势,本工艺对辣椒的腌制工艺、包装条件等过程进行了研究,较之传统产品增加了保脆工艺和调味处理等工序,试制的辣椒软罐头,改善、提高了产品的品质和质量。

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